Kristina
05.08.2008
05.08.2008
Zatar
Nachdem ich eine liebe Freundin habe, die mich neulich bekocht hat, wurde ich kulinarisch in den Nahen Osten eingeführt. Und was ich ganz besonders empfehlen kann ist Zatar, eine Gewürzmischung aus einer Art wildem Thymian, Zitrone, Anis, Sesam und tausend weiteren Zutaten. Der gut sortierte arabische Supermarkt hat Zatar kiloweise in verschiedenen Ausführungen für 2 oder 3 Euro. Richtig lecker schmeckt es mit Fladenbrot und Olivenöl oder, wie heute, gegrillt mit Feta.
